食材原料

鸡丁炒饭的做法

食材原料

主料：米饭适量 鸡肉1块

辅料：彩椒2个 青椒1个 淀粉适量 洋葱1个

调料：色拉油适量 食盐适量 生抽适量 蚝油适量 细香葱3根 五香粉适量

鸡丁炒饭的做法

1、鸡胸肉适量洗净备用

2、彩椒、青椒、香葱和洋葱洗净备用

3、按人口量准备米饭备用

4、鸡蛋适量

5、鸡肉切小丁备用

6、将鸡肉丁装入碗中，加入少许食盐、淀粉和蛋清一起腌制起来

7、将彩椒、洋葱和青椒切丁备用

8、香葱切碎备用

9、鸡蛋加入少许食盐打散备用

10、炒锅放油，将鸡蛋炒熟铲出备用

11、鸡肉丁放入锅内翻炒

12、鸡肉炒至变色即可

13、下入洋葱翻炒，同时放入食盐、五香粉、蚝油和生抽

14、下入彩椒和青椒、洋葱翻炒

15、炒菜入味后，放入米饭翻炒

16、最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅前撒入香葱，即可装碗食用