材料:

做法:

材料:

鸡蛋两枚，糯米花一碗，盐少许，料酒少许，油，青菜。

做法:

1,将鸡蛋打入糯米花碗中,加入少许盐,料酒搅拌均匀,搁置5分钟。

2,开火,将锅烧干后加入少量油,将搁置好鸡蛋糯米花下锅,定型煎熟。

3,出锅,用餐巾纸将多余的油份吸干,切块装盘。

4,或切块后和青菜下锅炒,加入高汤,装盘。