做鸡蛋番茄面的材料
鸡蛋番茄面做法
主料:面条(干切面)150克 番茄300克 鸡蛋130克
调料:植物油15克 大葱5克 盐2克 味精1克 白砂糖3克 胡椒粉1克 香油1克 黄酒5克
1. 番茄洗净切瓣
2. 鸡蛋打入小碗中,搅拌均匀调成蛋液备用
3. 葱洗净切花
4. 葱花炝锅,炒番茄,加入水煮开
5. 放入面条煮熟,加入鲜汤、盐、味精、白糖、绍酒、胡椒粉、香油
6. 打入蛋花,撒入香菜即可.
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