冬菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
主要食材：米面类
小松菜：3棵，火腿肠：1段，乌冬面：2包，葱花：适量，酱油、盐、糖 各适量
制作方法：
1.准备好乌冬。
2.准备好配菜。
3.青菜洗净切段，火腿肠切片。
4.炒锅内放油，加入葱花和火腿肠炒香。
5.加入青菜菜梗的部分，翻炒。
6.加入乌冬面，炒散。
7.放入酱油，糖，盐，一小勺清水。
8.加入青菜叶，翻炒均匀。
9.淋入少许麻油，即可出锅装盘。
1.青菜类的青江菜鸡毛菜等都可以，我用了日本最便宜的小松菜。
2.火腿也可以换成培根咸肉等，新鲜的猪肉牛肉也可以，不过没有火腿和培根鲜美。
3.加酱油的菜，放少量的糖可以提鲜。