食材明细

做法

食材明细

茄子

火腿

生菜

没吃完的意酱

做法

1把圆茄子火腿切片，如图摆放，我是烫熟了生菜装盘，也可以直接用洗净过冷开水的生菜。

2煎锅热橄榄油 （或者调和油），转小火慢煎。

3煎熟装盘就可以了。

小贴士

熟的生菜与生吃相比，营养素的吸收率可提高10倍左右。

为了不感觉油腻，配上生菜，生菜可以洗净过冷开水直接包着吃，也可以开水加点油和少许盐烫熟装盘垫底一起入口，直接过冷开水的生菜口感会更爽口美观。根据个人的爱好吧。