主料:
调料:
制作方法:
豆腐(北)300克,竹笋50克,猪肋条肉(五花肉)200克,香菇(干)50克,火腿10克
姜5克,盐5克,料酒10克,茴香籽[小茴香籽]2克,酱油2克
1. 豆腐每块切成5条;
2. 五花肉与笋片分别切成条;
3. 香菇切成条;
4. 火腿切成丝;
5. 将切好的料排在碗里,加调味料蒸15分钟,再加进煮开的清汤内即可。
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