材料：

做法：

材料：

冬瓜 1块 切片

火腿片 5片

豆腐 1盒

盐

白胡椒各 少许

做法：

1.火腿切碎，豆腐压碎，放盐和胡椒粉拌匀。

2.碗底抹油，排入切斜角的火腿片。

3.底部铺入豆腐火腿泥，排入一圈冬瓜片。

4.一层豆腐泥一层冬瓜片排列好。

5.上锅蒸20分钟。

6.蒸好后扣入平盘中。