火烧寨镇位于陇县北部山区，东连李家河镇，西邻新集川镇，南接温水镇，北与甘肃省华亭县接壤。东西长8千米，南北宽8.75千米，面积77.16平方千米，人口7760人（2005年底）。辖7个行政村，48个村民小组。镇政府驻火烧寨村，距县城18千米。地处千山丘陵沟壑区。宝中铁路和212省道（平寺）新（集川）公路过境。景点有龙门洞下院火烧庵和蟠龙山。
以南宋将领杨政火烧金人营寨而得名。1962年设火烧寨公社，1984年改乡。1996年，面积77.1平方千米，人口0.7万人，辖火烧寨、花园、粮食沟、杨岭、双场、郭家槽、上川、苟家寨、国家岭、峰山、山峰11个行政村。2011年撤乡设镇。
【2010年代码及城乡分类】610327110：
～200 121火烧寨村
～201 220上川村
～204 220郭家槽村
～205 220花园村
～206 220粮食沟村
～207 220苟家寨村
～209 220峰山村