主料：

调料：

方法：

贴士：

主料：

火龙果（1只）、青豆（适量）、枸杞（少许）、红枣（2颗）、雪梨（半只）、银耳（2小朵）

调料：

冰糖

方法：

1　银耳凉水泡开、清洗干净，撕成小朵待用。

2　雪梨切成块状；枸杞、红枣以及青豆用开水泡开待用。

3　火龙果在顶端1/3处切开，用小勺将果肉挖出，留果壳待用。

4　下小半锅水，放入冰糖把水烧开后，放入雪梨、银耳、红枣、青豆。

5　大火烧开糖水后，放入火龙果肉，用小火熬煮半个小时，最后放入枸杞煮5分钟。

6　把煮好的糖水放入火龙果壳中，即可食用。

贴士：

1.银耳不要用热水泡，否则影响口感。

2.选用偏黄一些的银耳口感较好。

3.枸杞不能下得太早，否则煮出来的糖水会有酸味。