该村农民世代以来以茶叶为生，茶叶品种多，资源丰富。杨头有机茶专业合作社在党中央兴农惠农的政策影响下，于2006年4月应运而生。2007年9月注册，法人代表王忠平，创建之初茶农15户，2007年发展到60户，2008年发展到110户，拥有标准化有机茶园2000亩。

合作社专业从事“桐城小花”茶叶的生产和销售。目前合作社拥有国内先进的“浙江上洋机械公司”生产的成套名优茶加工设备，按QS标准建有厂房150平方米。现有职工12人，其中中专以上学历4人，初中生8人，均为本地茶农。

合作社生产的“桐城小花”，由于得天独厚的天然条件，茶叶内质独特，精心制作出的产品形似兰花，香气鲜爽持久，滋味甘甜，饮后余叶无穷,在桐城地区享誉极高,精品供不应求。2006年首次参评就荣获“中国安庆茶博会名优茶评比金奖”。2007年荣获“第七届中茶杯全国名优茶评比一等奖”，06、07、08年生产的有机茶叶均通过中国农科院杭州检测中心检测，均符合国家质量标准。08年2月以持牌成为桐城市农业产业化优秀龙头企业。