| 词条 | 火锅轻轻松松做 |
| 释义 | 图书信息作 者：李梅仙 著出 版 社：科学出版社 出版时间：2004-5-1 版 次：1 页 数：83 字 数：48000 印刷时间：2004-5-1 纸 张：胶版纸 I S B N：9787030130907 包 装：平装 内容简介本书以“让我们为你多想一些”为原则，汇集了李梅仙老师精心选制的各式火锅。其中，有传统口味的“地方锅”以及清新爽口的“雅味锅”。书中除详细介绍了各式火锅的材料和做法外，更增加了关于火锅来源、营养成分和对身体的益处等信息的说明，让您吃得美味，更吃得健康。出版食谱，水仅是烹饪经验的传承，往往更是我对生活感受的分享。火锅伴随着我心中最温暖的记忆，也希望能借这本“火锅轻轻松松做”将它们与您共同分享。 作者简介李梅仙，从1975年开始将烹饪从兴趣转为事业，在现在已超过20年，曾于台北县市各社区、农会、学校、社团任教，致力教学。更活跃于各电视台、广播电台的美食烹饪节目。报章杂志也常见李老师的美食专栏，著有各式食谱。 目录火锅伴随着温暖的记忆 轻轻松松温暖一家人的心 器具、锅具 高汤、蘸酱 [地方锅] 汤泡鱼生锅 一品锅 氽丸子锅 福菜鸭肉锅 菊花暖锅 火腿土鸡鱼翅砂锅 冬瓜双味锅 八珍牛肉锅 什锦暖锅 金银苋菜锅 [香辣锅] 蒜味香头锅 麻辣毛肚火锅 XO酱锅 沙茶火锅 羊肉火锅 麻辣臭豆腐锅 鱿鱼螺肉蒜锅 黑人参大蒜鸡锅 烧酒鸡 [创意锅] 番茄肉酱排骨锅 梅式肥肠锅 牛蒡丝锅 [外来锅] [雅味锅] |
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