蔡素德（1934.11-）女，四川资中人。1956年毕业于贵阳师范学院化学系，现任重庆大学化学教授。长期从事本科生及研究生的有机化学、高等有机化学基础的教学工作，1989年获四川省普通高校优秀教学成果二等奖，1993年获建设部有机化学优秀课程二类奖。1984、1988年主研了“重庆地区酸沉降物对环境影响及对策研究”，1992年通过省级鉴定，1993年获四川省科技进步二等奖，省环境科技成果一等奖，还主持了两项国家自然科学基金资助项目“抗酸沉降建筑涂料的研究”、“四川大足石刻保护研究”（子课题负责人），1996年获四川省科技进步二等奖。主编了《有机化学》、《给排水化学》（下册）由中国建筑工业出版社1989、1979年分别出版。发表了有关“酸雨”研究及文物保护方面的论文20余篇，1985年获重庆市劳动模范、优秀教师称号，1984年、1985年分别获重庆市“三八红旗手”称号。1992年起享受政府特殊津贴，获省“教书育人”先进个人称号。