中文名称: 回锅腊肉

出处: 川辣子

产地: 四川

类别: 菜谱

制作方法

Title 制作方法

回锅腊肉

【材料】

五花腊肉150克、豆腐干3块、蒜苗2根、红辣椒3支

调味料

酒1大匙、酱油1茶匙、麻油1茶匙、味精少许

【作法】

1.腊肉蒸过后切片，豆腐干切薄片，蒜苗和红辣椒切段。

2.锅内爆香红辣椒段，放入豆腐干及腊肉煸香，再放入调味料及蒜苗拌炒即可。