简介

植物学特性

简介

灰皮乐(Pinot　Gris)又名灰比诺、李将军。原产法国，欧亚种。灰皮乐嫩梢淡绿带紫红色条纹。幼叶绿色。一年生枝棕褐色。成龄叶片中，近圆形，叶柄洼为窄拱形，秋叶黄色。两性花。果穗中，圆柱形，果粒着生紧，粒中，椭圆形，紫褐色。百粒重160～200g，每果有种子1～2粒，皮薄，味甜清香。浆果含糖量160～195g/L，含酸量7～log/L，出汁率75%。所酿之酒浅黄色，清香爽口，酒体完整，回味延绵，具“品乐”品系的典型性。

植物学特性

灰皮乐植株生长势中，芽眼萌发率中，结实力强，副稍易结实，产量中，较抗病，适于立架栽培，中、短梢修剪。

该品种是黑品乐的芽变，故其具有相似的品质，适宜酿造起泡葡萄酒或干白葡萄酒，与黑品乐、白品乐搭配酒质更佳。

也被称为 Pinot Grigio. 这只有活力的葡萄品种是贝露葡萄家族中的一员，颜色是粉红中带灰的灰贝露，需要深层土壤来种植，14世纪，灰贝露从法国来到匈牙利的巴拉顿湖区域。在法国的阿尔萨斯，奥地利，德国，灰贝露被用来生产汽酒（Spatlese）和Auslese 红酒，这两种酒都是最高品质的出品，富含灰贝露精华和十分丰富，带有可人的辛辣味及有小许酸性。在现时灰贝露（Pinot Gris）被更多人认识为Pinot Grigio，其主要生长在意大利北部的葡萄产区，该区域普遍生产轻至中度的葡萄酒。