材料；牛肉500克，西红柿一个，葱头一小把，姜5大蒜10克，八角一颗，冰糖小的两颗，老抽一小碟，五香粉适量，米酒小半碗，盐少许，菜油两大匙

做法：

1 牛肉要先水是煮15分钟

2 锅内加入油，等油有一点点辣了后加入姜和蒜炒到姜蒜黄

3 加入牛肉

4 牛肉用大火快炒３分钟后倒入料酒点火烧一下

5 等到火烧完加入老抽翻炒

6 炒３分钟后加入五香粉炒匀

7 把炒好的肉倒在一口锅中里面加入葱头段西红柿八角冰糖

8 把水加在锅中加到满

9 水要多一点这样等好了的时候就会有好多的汤

10 等水烧开把浮末打捞出来

11 加入盐用中小火炖２个半小时即可