菜系及功能:增肥食谱

黄芪羊肉粥原料:羊肉5。0 g，黄芪、当归、白芍、熟地黄各15 g，生姜2片，粳米150 g，盐、味精各适量。

黄芪羊肉粥的做法:

将羊肉洗净，切成片；将黄芪、当归、白芍、熟地、生姜洗净，放人锅中，加清水适量煎取汤汁，去药渣，再将汤汁煮开后加入羊肉片，用文火煮至羊肉将熟时，加入粳米，煮至米烂熟，加盐、味精调味即可。可常食用。

保健功效:有益气养血，补虚增肥之功。适用于久病或产后气血两虚，形体消瘦者。