概述

技术要求

标志性成分的检测方法

本品是以黄芪、白术、陈皮、麦芽、鸡内金、太子参、白砂糖、水为主要原料制成的保健食品，经动物功能和人体试食试验证明，具有促进消化的保健功能；经动物功能试验证明，具有增强免疫力的保健功能。

概述

本标准适用于以黄芪、白术、陈皮、麦芽、鸡内金、太子参、白砂糖、谁为原料，经粉碎、提取、过滤、浓缩、混合、配制、灌装、湿热灭菌、包装等主要工艺加工制成的海瑞康牌黄芪太子参口服液。

【主要原料】黄芪、白术、陈皮、麦芽、鸡内金、太子参、白砂糖、水

【标志性成分及含量】每100ml含：总黄酮9.13mg、总皂甙24mg

【保健功能】促进消化、增强免疫力

【适宜人群】消化不良者、免疫力低下者

【不适宜人群】少年儿童、乳母

【食用方法及使用量】每日3次，每次1支

【产品规格】10ml/支

【储存方法】置阴凉、干燥、通风处

【注意事项】本品不能代替药物

技术要求

1 感官指标

感官指标应符合表1的规定。

表1 感官指标

项目　指标

色泽　棕黄色

滋味、气味　味略苦，无异味

性状　液体，有少量轻摇易散的沉淀

杂质　无肉眼可见的杂质2 功能要求

促进消化、增强免疫力

3 标志性成分

标志性成分应符合表2的规定。

表2 标志性成分

项目　指标

总黄酮（以芦丁计），mg/100ml ≥　9.13

总皂甙（以人身皂甙Re计），mg/100ml ≥　244 理化指标

理化指标应符合表3的规定。

表3 理化指标

项目　指标

pH值　3.5—5.5

可溶性固形物（20℃折光计法），% ≥　10

铅（以Pb计），mg/L ≤　0.5

砷（以As计），mg/L ≤　0.3

汞（以Hg计），mg/L ≤　0.3

六六六，mg/L ≤　0.2

滴滴滴，mg/L ≤　0.25微生物指标

微生物指标应符合表4的规定。

表4 微生物指标

项目　指标

菌落总数，cfu/mL ≤　100

大肠菌群，MPN/100mL ≤　6

霉菌，cfu/mL ≤　10

酵母，cfu/mL ≤　10

致病菌（指沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌　不得检出

标志性成分的检测方法

1总黄酮的测定：按《把保健食品检测与评价技术规范》（2003年版）中“保健食品中总黄酮的测定”规定的方法测定。

2 总皂甙的测定：按《把保健食品检测与评价技术规范》（2003年版）中“保健食品中总皂甙的测定”规定的方法测定。