种 名：黄山栝楼学 名：Trichosanthes rosthornii Harms var. huangshanensis S.K.Chen
科：葫芦科
属：栝楼属
本变种与中华栝楼（原变种）的主要区别在于叶片5深裂至基部，裂片具1-2线形细裂片。
产于黄山、歙县(清凉峰)，安徽特有。
生于海拔600～800 m的山坡灌丛和乱石堆中
其根有清热解毒、生津和止渴的功效，根中的天花粉蛋白有抗病毒、抗肿瘤的作用；其果实、果皮和种子有宽胸散结、清热化痰、润肺止咳等功效；其籽粒营养丰富，经过炒制加工，清香可口。因此，它是重要的野生药用植物与天然保健食用植物。