黄取(1799年—1861年)，字取生，福建漳州旧桥南岸人。

祖上世代冶铸为业，父黄太极经营“金宝兴”号鼎炉。黄太极去世后，他与哥哥黄三仍做铸工，但维持不了日食三餐，不得不向地主租地耕种。因家境贫困，他已成人但无法成家。后来村里有个庄氏寡妇和两个儿子，生活艰难，经村里好心人撮合，黄取和庄氏结合。一下子一家增加三口人，生活更困难，幸好胞兄黄三不娶，加以接济，才勉强把家庭维持下来。养子成人后，家境渐好，他又努力经营冶铸，终于恢复“宝兴号”鼎炉作坊。不仅继承家传工艺技术，并大胆革新。他深知犁铧等农具结构，要适应不同的土质才能发挥最高的效率，因此，他因地制宜地设计了不同的犁耳犁铧。这些改良的农具，一上市便受到各地农民的欢迎。闽南盛产甘蔗，为便利榨蔗糖，他设计了大、中、小三种类型煮糖大锅。鸦片战争后，厦门辟为通商口岸，漳州成为第一道的海防前线。为此，福建巡抚委令汀漳龙兵备道和漳州知府从速铸造龙熕(铁炮)，以固海疆。监造委员找已负盛名的铸造师黄取商量，并将任务落实给他。从清道光二十年至三十年(1840年—1850年)，黄取铸造大小龙熕约有百尊，其中最重的有3000斤。当时没有任何先进的机械设备，只靠人工操作，而熔十数炉铁水于一模具，从筹备设计，计算投料，掌握火候，都必须十分准确。人们称他是一个非常灵巧的铸造师。咸丰十一年(1861年)病逝，享年62岁。