原料：

·马铃薯300克 ·玉米淀粉60克 ·胡萝卜50克 ·香菇30克 ·西兰花10克 ·蚝油1大匙 ·盐少许 ·玉米碎100克

作法：

1、马铃薯蒸熟后去皮压成泥状。 2、加入玉米淀粉拌匀。 3、胡萝卜、香菇、西兰花用搅拌机打碎（或用刀切成蓉状），加入土豆泥中拌匀为面团。4、加入调味料一起混合搅拌均匀。 5、将面团用手揉成圆形的小丸子，外层沾裹上玉米碎粒后，放入蒸笼里，视丸子大小蒸5-10分钟即可取出。

小贴士：

食用时可沾取番茄酱，更加美味！