材料

做法

小贴士

材料

主料：一级马蹄粉500克、马蹄肉250克

配料：砂糖750克、清水3000克、沙拉油50克

做法

1、马蹄粉加水搅拌至没有粉粒，制成生粉浆。马蹄肉切粒，放入生粉浆中，拌匀。

2、砂糖炒至金黄色后，加水，煮至完全溶化，制成糖水，加入生粉浆中，搅拌均匀，制成马蹄粉浆。

3、方盘扫油，倒入马蹄粉浆，抹平。猛火蒸约40分钟，放凉后切块儿即可。

小贴士

糖不能多，否则不爽口。