黄瓜坠秧是指植株结瓜量少，只有下部少数几条瓜，植株中上部无瓜，即使有少量的瓜也容易相继化掉，或瓜条发育缓慢，产量很低。
黄瓜坠秧是由于结瓜初期，植株尚小，营养积累量少，处于发育中的根瓜（植株下部第一条瓜）具有很强的争夺植株养分的能力，如根瓜采收不及时，会消耗大量同化物，致使上部的瓜因不能得到足够的营养而不能坐住或虽然坐住但生长缓慢。有些菜农本来想获得较高的产量，在根瓜未长大前不忍采收，结果反而适得其反，造成黄瓜坠秧。
预防黄瓜坠秧采收根瓜的标准应与上部的瓜不同，要提早采收，掌握“宁小勿大”的原则，不能等到充分长大再采。