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词条 黄瓜咸蛋盅
释义

制作材料:

主料:咸鸭蛋100克,黄瓜100克

辅料:樱桃10克

调料:盐2克,味精1克

制作方法:

1. 黄瓜洗净,切去两头,切成长1.5厘米左右的段;

2. 在每段一头的断面上,用匙柄将瓜瓤挖去成为1厘米深的洼,放碗内加盐、味精腌渍10分钟左右,取出控水备用;

3. 红樱桃切末;

4. 咸蛋黄蒸熟碾成末;

5. 将蒸熟咸蛋黄揿入黄瓜内抹平,再放上少许红樱桃末作点缀即成。

小帖士-食物相克:

咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

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更新时间:2025/3/4 12:45:46