食材明细

制作方法

食材明细

鲍鱼

黄瓜

油

葱姜片

制作方法

1把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片，我这里是四只大鲍鱼，大概每只我的手掌大小，但是摘完了也就没多少了。 2锅中烧开水。 3水开后，将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防变老。 4捞出备用。6锅中放油。 7油热后，爆香葱姜片。 8放入黄瓜片，翻炒，加入盐，鸡精，少量白酒。 9把鲍鱼片倒入。 10倒入一两滴酱油，呵呵，这样虽然好吃，但是少了瓜片的翠绿。 11翻炒几下就可以了，别炒老了，出锅了。