原料：黄瓜、花菇、熏干

做法：

1. 花菇用凉水泡透，切片。我是早晨泡上，晚上回来炒的，泡了一天。

2. 黄瓜从中间剖成两半，再斜切成片，洒上盐腌一会儿，把杀出的水挤干，这样黄瓜炒出来是脆的，即使再用微波炉热过也还是脆嫩可口。

3. 热锅凉油，先炒花菇和熏干，加一点点盐，最后下黄瓜片，略炒即可。因黄瓜用盐腌过，所以炒菜时的盐要少放。