原料：

配料：

做法：

特点：

原料：

1根黄瓜2个鸡蛋适量面粉

配料：

少许盐少许鸡精几滴香油

做法：

1、黄瓜用擦板擦成细丝

2、连同擦出来的黄瓜水、鸡蛋一起加入面粉中

3、根据自己需要的煎饼厚薄程度拌成糊状(可适当增加些水），并加入调料拌匀

4、锅烧热入油转小火，倒入面糊至一面微黄 ，翻面煎熟即可

特点：

利用黄瓜擦出来的水一起调面糊更增添清香的味道，所以别浪费了面粉和水量可根据自己需要的煎饼厚薄而增减不需要加入太多的调料，这样才能保持黄瓜的原味