中文名：黄豆蒸臭豆腐

主要食材：臭豆腐 黄豆 香菜

分类：大众菜

口味：咸鲜

材料：

主料：臭豆腐200克黄豆100克,香菜适量。

调料：盐,鸡精,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。

做法

1.臭豆腐洗净，切块，下油锅炸至金黄色，捞出。

2.炸臭豆腐块放入碗中，放上黄豆，加盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒调好味，上笼蒸25分钟，撒上香菜即可。