原料：土豆300克，大麦仁100克、盐、葱花、植物油

制法：

1．将土豆去皮，切成小丁。大麦仁去除杂质后洗净。

2．炒锅置于火上，倒入适量植物油烧热，放入葱花煸香，加适量水，放入大麦仁烧沸，再加土豆丁煮熟，加盐调味即成。