简介

食材明细

制作方法

简介

名称：黄豆炒薯粉 制作难度：普通

所需时间：廿分钟

主要工艺：炒

主要食材：豆类

食材明细

主料：

干黄豆 100克 、红薯粉丝 1把

辅料：

大蒜 2根

调料：

油 1茶匙 、盐 少许 、剁椒 1茶匙

制作方法

1、准备好食材。

2、薯粉入开水煮发。

3、大蒜洗净、切小段。

4、黄豆入锅干炒至熟。

5、炒熟的黄豆马上放入冷水中浸泡一会，黄豆膨胀，倒掉水，沥干。

6、锅中油热，下大蒜。

7、倒入黄豆，翻炒。

8、倒入薯粉，加少许盐，炒匀。

9、加入剁椒，炒匀；调好味即可盛起。