基本信息

性质描述

产品应用

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基本信息

CAS登录号:7493-68-7

中文名称:环己基戊酸烯丙酯

英文名称:Allyl cyclohexanevalerate

分子式:C14H24O2

分子量:224.34

性质描述

环己基戊酸烯丙酯(7493-68-7)的性状：

1.其外观呈无色液体状。呈桃、杏、菠萝和杂锦水果香气。

2.沸点119℃(133Pa)。不溶于水，溶于乙醇、精油和香料，微溶于丙二醇。

3.毒性：GRAS(FEMA)。

产品应用

环己基戊酸烯丙酯(7493-68-7)的用途：

本品主要可作食品用香料。

其他信息

环己基戊酸烯丙酯(7493-68-7)的制备方法：

本品是由烯丙醇与环己基戊酸在苯中直接酯化合成。

限量：

1.FEMA(mg/kg)：饮料1.2；冷饮2.3；糖类4.4；焙烤制品4.8。

2.FDA，§172.515：适量为限。