| 词条 | 花之宴：爱花人的饮食札记 |
| 释义 | 图书信息出版社: 生活·读书·新知三联书店; 第1版 (2010年1月1日) 平装: 247页 正文语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787108031778 条形码: 9787108031778 尺寸: 19.8 x 16.8 x 1.8 cm 重量: 340 g 作者简介周芬娜，台湾屏东人，现居美国加州。台大历史系学士，政大东亚研究所硕士，美国UnionCollege计算机硕士。当过翻译、大学讲师、计算机程序设计师，现专事写作、摄影。著作以游记、美食评论为主，兼及散文、文学评论，并主编文集。 著有《绕着地球吃》 《春之东京小旅行》 《饮馔中国》 《品味传奇》 《新上海美食纪行》 《带着舌头去旅行》 《丝路》 《云南》 《旧金山》等书， 其作品屡登中国内地、香港、台湾地区和美国的畅销书榜。现为“海外华文女作家协会”第九任会长， 主编出版《旅·味》(旅游、饮食散文)、《旅缘》(女性文学)两本会员文集。 内容简介《花之宴:爱花人的饮食札记》内容简介：以花入馔，是古今中外共同的饮食传统，自古以来，人们在欣赏花朵的美丽之余，更进一步将花的色、香、味融入日常饮食中，从中国的菊花茶、茉莉香片、百合莲子汤到台湾人常吃的金针花排骨汤、日本的樱饼、韩国的杜鹃花煎饼、到西方的郁金香色拉、三色菫糖浆、玫瑰果酱、罂粟籽蛋糕等，都是赏心悦目、芬芳可口的美点佳肴。 食花既是风雅，也是惜物。鲜花初开即谢，如不忍任它们枯萎腐朽，入馔便是最好的方法。更何况许多花还有神奇的药用疗效，如丁香花可以健胃止呕，山茶花可以止血消肿，杜鹃花可以止咳化痰，木棉花可以清热、解毒，牡丹花可美白、调经，兰花甚至有促进「性福」的妙用。赏花之余，善用花瓣做几道清香爽口的佳肴，更是符合新时代的健康饮食概念。 目录怍者序：一花一天堂 郁金香 三色堇 樱花 罂粟花 丁香花 杜鹃花 木棉花 紫藤花 牡丹花 金银花 金鱼草 睡莲 玫瑰 蔷薇 野牡丹 萱草 金莲花 百合花 朱槿花 栀子花 荷花 月桃花 野姜花 兰花 秋海棠 菊花 山茶花 梅花 |
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