中文名：淮山瑶柱棒骨汤

主要食材：淮山，猪大骨

口味：咸

主料

辅料：

调料：

做法

主料

猪大骨几根

辅料：

薏米适量、芡实米适量、瘦猪肉150克、淮山药450克、干贝3粒

调料：

食盐适量、水适量

做法

1、棒骨洗干净，放沸水中飞水后捞起备用

2、瑶柱提前浸泡半小时备用

3、薏米及芡实洗干净备用

4、瘦肉洗干净切片备用

5、淮山去皮洗净切段浸泡水中备用

6、干淮山洗净沥干水份备用

7、棒骨捞起后锅中放适量水连同棒骨一起入锅，煮开后把浮沫隔掉

8、除新鲜淮山外其它滴全部扔进锅中小火煲35分钟

9、打开查看薏米及芡实是否接近软化滴状态

10、把新鲜淮山加入盖锅盖继续中小火煲40分钟

11、放盐调味离火即可开吃了啦