原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱

做法：

．鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。

．将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。

．山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。

功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。