菜系及功能:补肾食谱

淮山龙虱瘦肉汤原料:龙虱10只，猪瘦肉250克，淮山药30克，红枣5粒。

淮山龙虱瘦肉汤的做法:

①取鲜龙虱，用开水烫死，取出控干水，以油锅炒至微黄；猪瘦肉洗净，切块；淮山药、红枣(去核)洗净。

②把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时；调味供用(食龙虱及饮汤)。

淮山龙虱瘦肉汤功效:补肾缩尿。