花旭斌，男，汉族，副教授，1974年出生。主要承担担任《食品工程原理》、《化工过程与设备》、《食品工业高新技术》、《食品工艺通论》、《粮油贮藏与加工工艺学》、《园艺产品储藏加工》、《食品药品经营管理》、《食品添加剂》等课程的理论和实践教学工作。 主研的“专科学分制下农产品加工专业的实践教学改革”，2003年获西昌农业高等专科学校优秀实践教学成果二等奖；主研的“《机械设计基础》多媒体教学研究”，2005年获西昌学院优秀教学成果三等奖；主研的《食品工程原理》（第二主讲人）课程分别于2008年被评为院级精品课程。2004年至2008年连续五年，被聘为西昌学院优秀骨干教师。

曾先后副主持、主研省教育厅重点科研项目4项，主持、主研院级科研课题2项，在国家级、省级刊物上发表论文22篇，副主编《苦荞麦食品生产技术研究》、《调味料生产技术》专著二部。“薄荷型清香苦荞茶的研制”获获西昌学院自然科学优秀学术论文三等奖；“HACCP系统在食品生产中的应用”获西昌学院科技进步二等奖；“苦荞麦方便食品生产技术的推广应用”获西昌学院科技进步二等奖、获凉山州科学技术进步二等奖，“苦荞麦系列饮料的研制”获凉山州科学技术进步二等奖。