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词条 花式蛋饺
释义

食材明细

鸡蛋 两个

肉糜 100克

制作步骤

1、鸡蛋磕开,打撒。

2、猪肉切成肉糜,加料酒、盐、酱油搅拌。

3、小锅中放少许油,坐火上,舀一勺蛋液放入,转一转小锅,是蛋液均匀分布。

4、蛋液结成蛋皮后,放一点肉糜。

5、蛋皮对折,包住肉糜。

6、然后用筷子夹住两边,向中间夹紧;然后翻面。

7、可以了,一个花式蛋饺做好了,接着做第二个,第三个……直至蛋液用完。

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更新时间:2024/12/23 15:39:44