原料：

·去皮五花肉 ·花生芽 ·葱 ·姜 ·蒜 ·八角 ·香葱 ·盐 ·料酒 ·酱油 ·鸡精

作法：

1、去皮五花肉洗净，切成条，用酱油拌匀。 2、花生芽洗净备用。 3、葱、姜、蒜分别择洗干净，切片。 4、香葱择洗干净，切段。 5、葱、姜、蒜、八角炒出香味，下入五花肉煸炒至断生，加盐、料酒、高汤，小火焖10分钟，再放入花生芽，继续小火焖5分钟，加鸡精调好口味，撒上香葱段。