材料: 白米半杯, 糙米半杯, 鸡1/2只, 花生3汤匙. 调味份量: 盐1茶匙

做法: 1. 鸡洗净切大块，用少许盐腌三十分钟。2. 米洗净，预先泡浸一小时。3. 锅注入适量的水，水滚加入米及花生，转慢水煮至粥黏稠。4. 加入鸡块同煮，煮至鸡熟，加盐调味即可。