原料：

藕100g、花生20g、红枣15g、五花肉60g、高汤600ml、淀粉1g、食用油1ml、盐3g、姜3g。

做法：

1、藕去皮洗净切块、五花肉切片、花生、大枣洗净备用；

2、五花肉用淀粉、油抓匀，静置 20分钟；

3、砂锅中放高汤、姜片煮开；

4、放入藕块和花生大火烧开，小火煮20分钟；

5、加入红枣煮10分钟；

6、最后放入肉片大火煮开，加盐调味，煮1分钟，关火。盖上砂锅盖焖5分钟。