花生饼干

食材明细

操作流程

小贴士

花生饼干

所需时间：半小时

菜品口味：甜味

主要工艺：烘焙

主要食材：西点类

食材明细

花生饼干

所需时间：半小时

菜品口味：甜味

主要工艺：烘焙

主要食材：西点类

操作流程

1、黄油室温软化，与花生酱一起搅拌均匀。

2、加入红糖、糖粉、盐搅打均匀。

3、分次加入蛋液，搅拌均匀。

4、加入花生碎，搅拌均匀。

5、低粉过筛加入其中，用刮刀慢慢搅拌成面团。

6、挖取面团搓成小圆球，放在已垫锡纸的烤盘上。

7、用叉子交叉按出花纹。

8、烤箱置190度，中层约10分钟。

小贴士

1、如果用的是颗粒型花生酱也可以不加花生碎，不过个人感觉加了花生碎口感更棒。

2、花生砸碎后不舍得丢弃花生衣就一起入饼了，所以饼饼上黑黑的不是烤焦了，是花生衣。

3、适合放凉后吃。