准备材料
做法详细介绍
竹丝鸡一只，花旗参5克，元肉适量，姜几片
1.竹丝鸡剥净，去内脏、鸡脚，洗净；
2.竹丝鸡去皮（以减少油脂），在开水里煮过（去除血沫，去腥），再和花旗参、元肉、姜片一起放入炖盅，加水炖3个小时，调味即可
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。