在开采过程中，损失在采场中的未采下和采下未运出的工业矿石或金属含量，称为损失。损失分为开采损和非开采损失。

开采损失是指在采矿过程中与采矿方法、采矿和放矿作业质量有关的矿石损失。它包括回采范围内未能采下和不能回收的残矿及各种矿柱的矿石损失；已落矿但未能放出或运出采场的矿石物损失。

非开采损失是指与开采方法及开采条件无关的矿石损失，主要包括因地质、水文条件、开采技术条件、安全条件等不能开采的矿石损失，或因保护地表和地下工程而留下的永久保安矿柱损失。

矿石损失的大小用损失率表示，与损失率相对应的是回收率，两者之和为100%。