湖南麓谷生物技术有限公司成立于2000年1月，注册资金8000万元，是国内第一家工业化规模生产金属硫蛋白的生产企业，湖南省农业产业化重点龙头企业，湖南省高新技术企业。公司股东为袁隆平农业高科技股份有限公司和三亚兆亨实业投资有限公司。公司地址位于长沙国家高新技术产业开发区，占地172亩。

公司主导产业是国家　“863”计划、　“火炬”计划　、“八五”、“九五”、“十五”重点科技推广计划“金属硫蛋白（MT）产业化”项目，项目一期工程总投资1.2亿元，已于2001年10月竣工投产。公司目前拥有金属硫蛋白粗品、精品制取的自主知识产权，并开发了军需功能食品、医药、保健品、化妆品等系列MT下游产品。公司拥有符合GMP标准的生产厂房、现代化生产设备及完备的检测手段。

公司汇集了一批高素质、高学历的技术人员，有一支精干的管理团队。技术力量雄厚，管理理念先进。现有博士3人，硕士6人，其中本科以上学历员工占员工总数的90%以上。

公司自成立以来，坚持以发展高新技术产业和农业产业化为发展战略。MT产量现已达到年产粗品5kg、精品1kg，同时已在全省各地建立了多个从兔肝中提取MT的养兔基地，取得了良好的经济效益和社会效益。