原料：

调料：

做法：

功效：

原料：

大米250克，胡子鲇1条，干贝25克。

调料：

姜丝，葱丝，精盐，味精，绍酒，胡椒粉，香油各适量。

做法：

1、将胡子鲇用干布抹净表面黏液，去鳃，除内脏，洗涤整理干净，取肉，切成薄片放入碗中，加入味精，精盐，绍酒，胡椒粉拌匀；大米淘洗干净，加入少许精盐稍腌片刻；干贝放入温水中浸发，撕碎备用。

2、坐锅点火，加入适量清水，先下入大米，干贝，旺火煮沸后转小火煮至粥将成，再加入鱼片煮匀，然后加入精盐，姜丝，葱丝略煮，淋入香油，即可出锅食用。、

功效：

健身补血，健脾益气。