胡元森，男，1976年10月出生，河南省信阳人，博士，副教授，硕士研究生导师。1995.9-1999.6，河南农业大学园艺系园艺专业学习，获农学学士学位；1999.9-2002.6，河南农业大学生物工程学院微生物专业学习，获理学硕士学位，荣获2001年“樊庆笙”微生物学专业奖学金；2002.9-2005.12，南京农业大学生命科学学院微生物专业学习，获微生物学博士学位。2005年12月至今，河南工业大学生物工程学院任教。现主要从事微生物酶学有关的科研工作。