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词条 铃薯笋焖鸡
释义

§ 主料

鸡肉——400克,马铃薯——100克,笋——100克,葱——2条,姜适量,油适量。腌料:酱油——2匙,淀粉——半匙。调味料:生抽——3匙,水适量。

§ 制法

1.鸡肉、马铃薯、笋分别洗净并分别切块,葱洗净切段,姜洗净切片,备用;

2.将切好的鸡肉放入大碗内,拌入腌料并拌匀,腌约30分钟左右;

3.用锅烧开水,放入马铃薯和笋并略煮一下,捞起沥干水分;

4.锅烧热注入2匙油,爆香姜和葱,放入鸡肉、马铃薯和笋并炒匀;

5.加入调味料,加盖,焖煮至熟透并汁浓即可供食。

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更新时间:2024/12/19 1:53:13