胡仰栋教授，男，1957年9月生，江苏人，博士，博士生导师。 2000年获华南理工大学博士学位。现任中国海洋大学化工系主任，兼任化学工程与工艺专业教学指导委员会委员。

胡仰栋教授长期从事化工系统工程和海水资源利用工程研究的教学和科研工作。已培养45名硕士和5名博士。1984-1987年参与开发了国内唯一大型化工过程模拟软件ECSS。该项目获1988年国家科技进步二等奖。其后陆续主持开发了DOPS、化工之星、MPSS等软件。参与完成了国家自然科学基金四项、国家计委攻关项目一项（年产四万吨MDI制造技术开发），省部级项目5项，与企业合作项目8项。其中1993~1996年完成的“MDI制造技术研究与开发项目”，获1999年国家科技进步二等奖。主要研究领域：过程系统工程，化工技术开发，海水资源利用。研究特色：用过程系统工程的观点研究解决化工生产过程和海洋资源利用工程的问题。开展了用水网络综合、分离过程综合、膜法海水淡化工程、分子模拟、化学产品工程等方向的研究工作。发表论文70余篇，其中SCI、EI收录20篇。

胡仰栋教授1984年分配到青岛化工学院（现青岛科技大学），曾任助教、讲师、研究所副所长、副教授、所长、教授等。先后获得“化工部首届跨世纪优秀拔尖人才”、“青岛市专业技术拔尖人才”等荣誉称号。