胡先勇，男,汉族,大专文化，安徽人，<企划管理与酒店管理双专结业>,国家中式高级烹调师,烹饪艺术大师

第四届全国烹饪大赛热菜金奖；

2006年，第三届世界食用菌烹饪大赛团体金奖；

2008年，被劳动和社会保障局评为“优秀教育工作者”荣誉称号 。

2009年，参加烹饪大赛获热菜金奖.同年获优秀厨师称号。

2005—2010年，参与编写新东方烹饪系列教材，并拍摄热菜教学视频

热菜作品多次刊登在《四川烹饪》、《东方美食》等杂志上。