菜肴简介
食材明细
烹饪步骤
制作难度：简单所需时间：十分钟
菜品口味：咸鲜
主要工艺：焖
主要食材：水产类
鲫鱼
姜
蒜
葱
胡萝卜
1.鲫鱼处理干净，热锅冷油下姜蒜片爆香。
2.下鱼稍煎，调入适量料酒，加入胡萝卜片稍焖。
3.入一小盘水中小火焖一会，待汤汁焖至奶白，调入少量盐，撒上葱花出锅。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。