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词条 胡萝卜鸡蛋馅汤圆
释义

食材明细

糯米粉 250克胡萝卜 半根

榨菜 半包

鸡蛋 两个

木耳 适量

香油

味精

蚝油

做法

1胡萝卜切丁备用。

2半包榨菜咸菜切丁拌入胡萝卜丁内。

3两个鸡蛋炒碎。

4四个干木耳泡发后切碎放入。

5加入香油,味精,蚝油,少许盐把馅料拌匀。

6盆内放入250克糯米粉。

7倒入适量温水把糯米粉活一下。

8拿一块已经成块面团的放入锅内煮透。

9把已经煮过的小块面团趁热和到之前的粉团里。

10稍微凉一下后活成光滑的面团。

11糯米团分成若干小份擀圆,包入之前拌匀的馅料。

12包好的样子,有个小尾巴的哈哈。

小贴士

包好以后,冻到冰箱里面随吃随拿~

煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去,开盖煮到都浮起来就好了。

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更新时间:2025/1/11 14:42:47